8月1日，2025山西·陵川药膳技能大赛暨中药材市集嘉年华在陵川县城南体育场开幕，开启了一场融合药香、膳养、技艺、市集于一体的盛典药材 。
多年来，陵川县凭借得天独厚的资源禀赋，全县上下坚定不移地走生态立县、绿色发展的道路，把文旅康养产业和中药材产业深度融合，在全省率先打响叫亮了中药养生品牌药材 。此次举办的药膳技能大赛暨中药材市集嘉年华系列活动，不仅是对陵川县传承千年的中药养生文化的生动演绎，而且是中药材和文旅康养实现融合发展的深度实践和探索，更是对陵川县大力发展药膳事业，打造中药材大县、中医药强县工作的莫大鼓舞。
开幕式上，发布了“陵川药膳”LOGO，推介了状元文化药膳、围棋文化药膳、中药材产品，发放了“陵川有礼-陵川膳养券”，聘任了“陵川药膳推荐官”，与会领导共同启动了“2025山西陵川药膳技能大赛暨中药材市集嘉年华”，期间还表演了丰富多彩的文艺节目药材 。
据悉，此次嘉年华活动以“药乡太行 膳养陵川”为主题，由中国药膳研究会指导，中国药膳研究会医疗机构药膳食养科技工作委员会、陵川县田园农业投资发展有限责任公司主办药材 。活动从7月31日持续到8月3日，期间，将举办药膳技能培训、药膳技能大赛、中药材市集、药膳文化体验、康养陵川大讲堂5场子活动。通过系列活动，将全面展现陵川“共建共融药文旅 做大做强康养城”的全新格局和不同理念，为陵川清凉经济、中医药膳和文旅康养产业在新发展时期“谋定而后动、集结再出发”注入动能。（暴丽鹏）